RECEITA DE EVANIR PARA VOCÊ

Ravióli recheado de abóbora e frango

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho espremido 1 potinho de caldo KNORR de galinha 1 embalagem de polpa de tomate POMODORO 520 g 250 g de filé de frango cozido e desfiado 350 g de abóbora-japonesa cozida e amassada com um garfo 1 colher (chá) de cheiro-verde picado 150 g de massa para lasanha cozida Para polvilhar: Queijo ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola e o alho. Reserve. 2. Junte a metade do caldo KNORR de galinha e a polpa de tomate POMODORO. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até obter um molho encorpado. Reserve. 3. Em uma tigela média, misture o restante do caldo KNORR de galinha, o frango desfiado a abóbora e o cheiro-verde. 4. Em uma superfície seca, coloque a massa e corte retângulos (7 x 9 cm). No centro de cada retângulo coloque uma porção da mistura reservada e feche como um pastel. Reserve. 5. Em uma panela grande, ferva água. Coloque aos poucos a massa reservafa e cozinhe em fogo médio até a massa subir à superfície da panela. Retire com a escumadeira, coloque em uma travessa e repita até terminar a massa. 6. Cubra com o molho reservado, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.